Контроль качества

Система менеджмента безопастности пищевой продукции производственной площадки, внедрена с 2015 года

На входе все сырье проходит контроль качества в собственных лабораториях и при нахождении отклонений от заявленных показателей отправляется обратно

Контроль на каждом этапе производства помогает делать эталонные продукты с одним и тем же вкусом на протяжении многих лет

Продукты в среднем замораживаются за 20 минут, что помогает лучше сохранять структуру тканей и поэтому пищевая ценность и вкусовые качества остаются неизменными

Каждая упаковка проверяется на наличие металических инородных предметов

Собственные физико-химическая и микробиологическая лаборатории, аттестованные с 2013 года, проводят ряд исследований. Микробиологическая лаборатория лицензирована на работу с патогенными микроорганизмами III и IV групп патогенности УЗНАТЬ ПОДРОБНЕЕ

Специальная дегустационная панель, прошедшая обучение сенсорному анализу, анализирует вкусовые качества каждой партии продукции, и в случае несоответствия эталону партия не отправляется потребителю

Продукция хранится в морозильных камерах при температуре минус 18ᵒС и доставляется до торговых точек специально оборудованным автомобильным транспортом также при температуре минус 18 ᵒС